お知らせ

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前菜 /
パテ ド カンパーニュ
塩麹でつけた鳥胸肉のハム
仔牛のコールドタン

メイン料理 /
明石の天然鯛のアクアパッツァ仕立

パスタ料理 /
ボローニャ風ミートソース

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前菜 /
パテ ド カンパーニュ
塩麹でつけた鳥胸肉のハム
仔牛のコールドタン

メイン料理 /
明石の天然鯛のアクアパッツァ仕立

こちらは当店で使用している鯛の画像です。
骨の下の部分のコブは明石の天然鯛の証です。
明石海峡の荒波に揉まれて骨折した跡だとか!
豊富なエサに恵まれ、激しい潮流で育ち身の引き締まった
明石の天然鯛をどうぞお楽しみくださいませ。

パスタ料理 /
ボローニャ風ミートソース